Шалфей лекарственный экстракта

Пряное многолетнее растение с сильным приятным ароматом и горьким вкусом. Используется как лекарственное растение и в кулинарии. В первый год листья собирают в сентябре. В последующие годы – начиная с цветения и заканчивая в сентябре. Листья шалфея обладают противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим и мочегонным действием. В качестве приправы используется для салатов, супов, овощных и мясных блюд. Хороший медонос.