Чабрец

Многолетнее вечнозеленое растение, достигает от 20 до 50 см в высоту, с сильным приятным ароматическим запахом и горьковато-пряным, слегка жгучим вкусом. Это теплолюбивое растение, поэтому для его посевов выбирают хорошо освещенные солнцем участки с легкой плодородной почвой. Для прорастания семян требуются частые поливы посевов. Зелень применяется в качестве приправы в засушенном виде. В небольших количествах хорошо дополняет овощные, мясные и рыбные блюда, а также различные салаты. Хороший медонос. Широко применяется в народной медицине как дезинфицирующее и успокаивающее средство.